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【TOKYO豚骨BASE】替玉フィーバー『トマト豚骨』オリーブトマトの爽やかさは夏にピッタリ!

公開日: : 最終更新日:2015/05/31 ラーメン・中華 , , , , , ,

TOKYO豚骨BASE

とんこつラーメンでお馴染み

一風堂』がプロデュースする

TOKYO豚骨BASE』。

駅ナカにある

カウンターのみのラーメン専門店で、

本格的博多とんこつが、

気軽に楽しめる。

2015年初夏『トマト豚骨』

そんなTOKYO豚骨BASE

2015年初夏の期間限定メニューが、

トマト豚骨

マジかよっ!?と、

看板を2度見したのは、この看板▼

トマト豚骨1

トマト豚骨とか、味の想像がつかない。

食べたい。でも、失敗したらイヤだ。

でも、どんな味か気になる。

失敗したら後悔』するであろう

830円という絶妙な価格に、

悩みまくりまくりすてぃ

最後に背中を押してくれたのは、

『ネタ的に面白いからいっか!』

というブロガーならではのサガ。

ブログやってなかったら、

食べなかったであろう

『トマト豚骨』の真相にせまるっ!

『じっちゃんの名にかけてっ!!!』

※たまにブッコみますが、スルーしてください。

店内へ

そろそろ『前置きが長いっ』と、

怒られそうなので、本題に。

食券を買って、店員に渡します。

待っているあいだは、

サービスもやしつまみながら。

もやし

辛くてうまいもやし

このもやしが、胡麻油の香りと、

シッカリとした辛さで、うまい。

完全なるビール向けのツマミである。

もやしを食べ終わる頃、

注文したラーメンが到着。

ものの3分くらいだろうか。

博多系は、この早さがいいね。

タバスコとともに登場『トマト豚骨』

トマト豚骨

タバスコとともに登場した『トマト豚骨

トッピングに、トマトオリーブをあしらって、

いかにも『イタリアン伊達とんこつ』という雰囲気。

さて、どんな味がするのか?楽しみである。

実食

オリーブ

オリーブトマトの香りがしている豚骨が新鮮。

早速、麺を食べてみる。

麺

おお!トマトの香りがしてくる。

初めて味にまだ慣れないが、

どこかで食べたことのある味。

スパゲッティの味に似ている。

そうだ『ペスカトーレ』の味。

魚介類の出汁トマトの酸味がぎゅっと

詰まったこの味は『ペスカトーレ』。

そこに、とんこつコクが加わっているのに、

トマトの酸味で、後味は、爽やかで軽やか!

とんこつなのに、ここまですっきりとしている。

なんといっても、このあつさの中では、

とんこつは重いけど、これなら、いくらでもいけそうだ!

口の中にイタリヤの風がまいこんで、

爽やかな気分になってくる。

スープ

スープを飲んでいると、

たまに入ってくる角切りのトマト酸味と、

オリーブ爽やかさが、なんともいいアクセント。

タバスコを投入すると、別の酸味が加わって美味。

替え玉

爽やかすぎて、替え玉を注文。

はかどる。はかどる。

スープ+高菜

高菜を入れてみたが、いまいち。

何でも合うわけではない。

ごちそう様でした

まとめ

はじめてみたときは、『これ大丈夫なの?』と、

思っていた『トマト豚骨』でしたが、

食べてみてびっくり!

おいしいじゃないですか。

コクがあるのにあっさり、爽やかな味わい。

ザク切りトマト

オリーブがアクセントとなり

最後の一滴まで飽きの来ない仕上がり。

初夏爽やかさイタリアンがマッチしていて、

食べ終わった後、なんともスッキリとした気分。

夏バテになった時にも、この豚骨ならイケる。

ホームページ情報

この記事は、2015年5月に書かれたものです。

詳細情報・最新情報は、TOKYO豚骨BASEホームページでご確認ください。

http://www.nre.co.jp/shop/brand/tonkotubase/


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