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【鯱市】ご飯と食べたい『カレー煮込みうどん』は、山本屋本店伝統の味わい【埼玉から名古屋に飯を食いにいったった~4】

この記事は、2014年10月~2015年3月ごろに

訪れた名古屋で食べた物を

紹介するシリーズである。

下記をクリックすると、全シリーズを楽しめます。

埼玉から名古屋まで飯くいにいったった~


名古屋飯4食目

名古屋の名物といえば、

ひつまぶし、みそかつ、味噌煮込み、手羽先が

代表的だが、

実は『カレーうどん』も名物である。

カレーうどんといっても、

名古屋流なので、普通とは違う。

有名店の『若鯱家』という

お店のを紹介すると、

麺は極太

スープは、トロ~リ。

若鯱屋2

若鯱屋

独自のカレーうどんの文化が

名古屋にはある。

二台スター共演

話は変わるが、

二大スター共演というのは、

いつの時代も、

我々を興奮させる。

布袋と吉川

コンプレックス

 

小室とYoshiki

V2

ジュリアロバーツとブラットピット

ザ・メキシカン』(映画)

マイケルとジャネット

スクリーム』(曲)

なっ?興奮するだろ?

と、アラフォーしかわからない例えで、

若者を置き去りにしてしまったことは、

後日、反省する。

と、と、とにかく、まあ、

二大スターの共演というのは、

興奮するのだよっ!

名古屋の二大スター

つまり名古屋の二大スター

味噌煮込みうどん』と

カレーうどん』を合わせた

カレー煮込みうどん』なんてものは、

名前を聞いただけで、大興奮だ。

あー、いてもたってもいられないっ!

今すぐ食べたいっ!!!!

カレー煮込みうどん『鯱市』@大須

というわけでやって来た大須

商店街のアーケードを抜けたあたりに、

たたずむ『鯱市』。

味噌煮込みうどんの

老舗『山本屋本店』の姉妹店

興奮と期待が高まる。

鯱一大須

店内へ

店内はカウンターのみ。

二階もあるみたいだが、詳細は不明。

wpid-2015040112500502.jpg

鯱市2

 

メニューを物色

鯱市3

 

ランチタイムは、ご飯1杯無料サービス

やっぱカレーうどんには、ご飯がほしいよね。

鯱市4

牛スジカレー煮込みうどん1280円

生卵50円ランチサービスご飯を注文。

ポテチが出されるので、

つまみながら待ちます。

鯱市5

カレー煮込みうどん

ついに、到着しました。

山本屋本店の味噌煮込みうどん』を

彷彿とさせる鍋が

期待感を煽ります。

鯱市6

オープン!

鯱市19

 

カレーの香りが、食欲を刺激します!

煮込みうどんは、

鍋から直接たべると熱すぎるので、

鍋のふたを裏返して小皿のように、

取り分けて食べます。

具は、牛スジ、かまぼこ、油揚げ、ネギです。

いただきまーす。

まずは、スープから

欧風カレーのようなコクがあるルー

山本屋の鰹だしに溶かした味わい。

辛さは、程々。

鰹だしの旨み甘味とカレーの辛さ

見事なハーモニーです。

つづいて、

味噌煮込みと同様に芯が

残っていて、固めのうどん。

乱暴な言い方をすれば、

味噌煮込みのだしや麺は

そのままで、味付けがカレー

なっただけだが、

そのバランスたるや、鯱級だ!

さて、そろそろ味を変えますか・・・

まずは、卵の黄身を割ります。

鯱市14

ぶっは、くぅ~、たまらん

黄身が溶け出して、まろやかに!

これだけでもうまいが・・・

さらに、さらに、ここでご飯投入!

鯱市14

やべええええ!

激烈に、うまいっ!

カレーライスうどんやで~!

日本に生まれてよかった~!

とうちゃん、かあちゃん、ありがとおおおおお!

そんな感じです。

さらに、ガーリックパウダーを!

鯱市17

またまた、味が変わりまして

食欲を刺激しまくり!

どんどん加速していく!

もう誰もオレのことは、

止められねえぜえええええ!

オーラオラオラオラオラオラオラオラ!

ごちそう様でした。

鯱市12

まとめ

本文にも書いたように味は、

山本屋本店』の味噌煮込み

カレーバージョンだ!

伝統鰹だしと固めのうどんカレー

うまく調和して、とにかく、うまい!

次々に味の変化を楽しみながら、

土鍋で徐々に熱せられ

濃くなっていくカレー

残った汁にご飯をぶっこんで、

食うシメカレー雑炊が、またうまい

終始、安定したおいしさで、

非の打ち所がない!

食べ終わった後は汗だくで、

スポーツ後のような爽快な気分であった。

名古屋にいったら、

また、食べに行きたい!

ホームページ情報

この記事は、2015年5月に書かれたものです。

詳細情報・最新情報は、『鯱市』ホームページよりご確認ください。

http://www.syachi-ichi.com/


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